#کیک#سینامون#دارچینی

مواد لازم

آرد ۲ پیمانه
شیر ۳/۴ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل‏ ۱/۸ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
روغن ۳/۴ پیمانه
نمک ۱/۸ قاشق چای خوری

مواد میانی

پودر دارچین ۱ قاشق غذا خوری
پودر نارگیل ۲ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری
شکر ۱ قاشق غذا خوری
گردو خورد شده ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه
۱- ابتدا آرد و بکینگ پودر و نمک را ۳ بار الک کرده کنار بگذارید ،بعد تخم مرغ ,شکر رادر ظرفی شکسته به همراه وانیل 5 دقیقه با هم زن بزنید تا کشدار و کرم رنگ شود،
۲- روغن را اضافه کنید،هم زده و در آخر شیر را اضافه نموده به هم زدن مواد ادامه دهید.
۳- آرد را کم کم به مایه اضافه نموده یا با دور کند هم زن بزنید یا با لیسک در یک جهت مخلوط کنید.
۴- کف قالب را کمی چرب و آردپاشی کنید،نصف مایه کیک را در قالب ریخته و به ترتیب از مواد میانی(پودر دارچین،پودر نارگیل،پودرکاکائو،شکر،گردو)به صورت لایه لایه ریخته
۵- و باقیمانده مایه کیک را روی مواد میانی ریخته و در فر 180درجه از قبل گرم شده به مدت 45دقیقه قرار دهید.